Приглашённый гость, Андрей Колодяжный, бренд-шеф ресторана авторской кухни «Баран-Рапан», представил московcкой публике свою «кухню цветов и трав».
Шеф представил гостям вечера сочинские специалитеты, привезённые специально для создания следующих блюд гастрольного ужина:
1. Пальмовый хлеб с финиковым маслом и пудрой из крапивы