Девять вин Юга России и блюда от бренд-шефа. 12 декабря в крафтовом гастробаре «Русский Паб» состоится эногастрономический ужин — дегустация российских вин. Сергей Филяев, сомелье и частный эксперт-энолог, представит гостям девять ярких, самобытных вин из Краснодарского края, Ростовской области и Крыма.

К каждому образцу бренд-шеф Алексей Семенов и шеф-повар «Русского Паба» Александр Аношкин разработали специальное гастрономическое сопровождение.

Меню эногастрономического ужина.

1 курс

Эклер с крабом

Usadba Divnomorskoe, Grand Rosé Brut 2014

2 курс

Картофель, страчателла, щучья икра

Esse, Grande 60 Cuvée Brut 2014

3 курс

Печеная свекла, тыква, сырный крем, хурма

Sikory, “Family Reserve” Riesling 2015

4 курс

Рулет из белой птицы, курага, фисташки

Gai-Kodzor, Muscat Sec Blanc 2018

5 курс

Котлета из карпа, цветная капуста, хрен

Yaiyla, “Chunga-Changa!” Kokur Orange

6 курс

Паштет из дичи, моченое яблоко

Oleg Repin, “Listva” Syrah 2016

7 курс

Щека говядины, пшено, черная смородина

Burnier, Krasnostop 2011

8 курс

Голубцы из китайской капусты с гречкой, печеные овощи

Vedernikov, Tsymlyansky Cherny “Barrique” 2017

9 курс

Печеная айва, ореховый штрудель, пломбир

Lefkadia, Petit Manseng

Сбор гостей — в 19:00.

Начало мероприятия — 19:30.

Стоимость участия — 4500 рублей.

Пожалуйста, резервируйте места заранее.

Количество мест ограничено.

Крафтовый гастробар «Русский Паб»

Москва, Тверской бульвар, д. 10, стр. 1

+7 (495) 744-63-61

+7 (495) 744-34-36 www.ruspub.ru

@ruspub_ru