Щедрая масленичная неделя – время встречать весну, радоваться прибывающему дню и солнышку. На Руси символом солнца традиционно является блин, и именно он занимает главное место на нашем столе на Масленицу. Ресторан Hills предлагает своим гостям специальное масленичное меню с традиционными и всеми любимыми блинчиками, а также авторскими блюдами от шеф-повара Антона Клетарова.

Из блинов в Hills составили целый обед! На первое – бульон куриный наваристый с блинным курником (480 руб.). Курник – это небольшой закрытый блинный пирог, внутри которого слоями проложены начинки из курицы, шампиньонов и шпината.

В качестве второго блюда любителям морепродуктов предлагают блинчики с крабом и соусом термидор (650 руб.), а любителям мяса – блинчики гречишные с говядиной по-строгановски (590 руб.). К чаю или кофе прекрасно подойдет штрудель блинный с грушей, курагой, черносливом и грецким орехом (380 руб.) и малиновый блинкейк (320 руб.).

Отдельный раздел в масленичном меню – классические блины и оладьи, в том числе блины гречишные (120 руб.), блины с маком (100 руб.), оладьи пышные с айвой (50 руб.). В каждой порции три блинчика, к которым дополнительно можно заказать икру, варенье, сгущенку, сметану, солёную рыбку, домашние соусы, мёд… Выбирайте! Хочется чего-то традиционного к блинам – предлагают красную икру, варенье малиновое, мёд липовый. Решили попробовать что-то необычное – вам мёд каштановый, варенье из шишек, кумквата или вишни с кедровым орехом.

Адрес: Крылатские Холмы, 7/2

Тел : 8 (495) 995 40 40 http://thehills.ru/