Продолжаем серию «Вкусных историй» и интересных рецептов знаменитостей, которые они публикуют на просторах социальных сетей. Сегодня делимся интересным и как всегда креативным постом от фотохудожника, журналиста, модельера и переводчика Екатерины Рождественской. На днях Екатерина отметила День рождения, собрав друзей на вечеринку в стиле Хиппи.

О блюдах праздничного стола Екатерина Рождественская @katyarozhdest рассказала в Инстаграм (орфография и пунктуация автора сохранены):

«Вот ничего лучше нету праздничного стола на природе! Во-первых, в гостей влезает больше еды - свежий воздух способствует усваяемости. Во-вторых, если чего упадет - и пусть, муравьишки доедят. В-третьих, намного веселее все происходит. Ну и куча других приятностей, связанных с едой на воле, а главное - это очень красиво! Никакие интерьеры не заменят старые сосны и цветущие кусты, сами понимаете.

Теперь о моем день рожденном меню, просили огласить. Значит так. Испекла два пирога, с капустой и с сыром. Салаты: табуле по-марокански ( много резаной зелени с мятой, шинкованный лук-чеснок, гранат, кускус, перец, помидоры, пришпаренные кедровые орешки), губернаторская икра, сациви, перцовая замазка ( шикарный израильский рецепт), морковный салат с грецкими орехами и гранатом, самозаквашенная капуста, соленья, салат волдорф ( курица, орехи, яблоко, сельдерей, изюм в коньяке), запеченная в трех маслах цветная капуста с сыром , традиционные баклажанные рулетики, зеленое лобио, крабовый салат, корейская морковь, печеная картошка и огромная миска гуакамоле, его все любят. На горячее плов и три вида шашлыка. Ну и домашние торты от сестры ( один трес лечес с ягодами, другой восхитительный фисташковый), два вида капкейков ( кофе и фруктовый), ну и ягоды, дыня-арбуз.

Если сказать, что много осталось - вообще ничего не сказать, конечно. Совсем не умею расчитывать порции, вечная, можно сказать, врожденная, боязнь, что еды не хватит, что все останутся голодными и т.д. В результате всегда зовем гостей на и черствые именины и на следующий день на окончательные доедки.»

Детали: https://www.instagram.com/p/CR6W1MyA06f/