Продолжаем серию рецептов знаменитостей, которыми они делятся на просторах социальных сетей. Сегодня рецепт шоколадного пирога с творогом и черникой от многогранной актрисы театра и кино, обворожительной женщины, любящей супруги, заботливой мамы четверых детей и идеальной хозяйки Наталии Антоновой.

Наталия Антонова @n.antonova (орфография и пунктуация автора сохранены):

«Выходной, а значит можно приготовить вкусный, лёгкий, шоколадный пирог с творогом и черникой!!!

Тесто:
масло сливочное 120 г,
сахар 50 г,
яйцо 1 шт,
мука 200 г,
какао порошок 20 г,
разрыхлитель 5 г,
соль 2 щепотки.
Начинка:
творог 400-500 г,
крахмал 20 г,
яйцо 2 шт,
сахар 80 г,
ванильный сахар по вкусу,
ягоды 150-200 г.

В чашу блендера положить кусочки мягкого сливочного масла, сахар, соль, муку, какао, разрыхлитель, измельчить.
Добавить яйцо, перемешать.
Отделить от теста третью часть, положить в морозилку.
Оставшуюся часть распределить руками по форме, (форму застелим бумагой) сделав бортики. У меня диаметр формы равен 26 см, но в идеале, чтобы он был высоким, советую взять форму - 21см.
Заготовку часто наколоть вилкой и убрать в холодильник.
Для начинки сложить в миску творог, сахар, крахмал, яйца, ванильный сахар, погружным блендером превратить в однородную массу.
К промытым и обсушенным ягодам добавить половину столовой ложки муки, размешать.
Выложить ягоды в творожную массу, размешать ложкой,я готовлю, только с, черникой, другие ягоды не пробовала.
Начинку выложить на тесто, разровнять.
Тесто из морозилки, натереть сверху, на крупной тёрке или отщипывать кусочки, придавая им плоскую форму и выкладывать их на начинку, советую потереть на тёрке.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, я не посыпаю. Приятного аппетита.»