Продолжаем серию рецептов знаменитостей, которыми они делятся на просторах социальных сетей. Сегодня рецепт тирамису от артистки цирка, дрессировщицы собак и верблюдов, виртуозной воздушной гимнастки, популярного блогера и фитнес-инструктора, восхитительной женщины, любящей супруги, заботливой мамы Екатерины Запашной.

Екатерина Запашная @katerina_ptica (орфография и пунктуация автора сохранены):

«ЭТО БОМБА ⁣⠀
ПП ТИРАМИСУ⁣⁣⠀
Калорийность низкая, но очень вкусно!⁣⁣⠀

Творог обезжиренный - 200 гр.⁣⁣⠀
Яйцо куриное - 2 шт.⁣⁣⠀
Молоко - 50 мл.⁣⁣⠀
Овсяные хлопья - 60 гр.⁣⁣⠀
Какао - 2 ч.л.⁣⁣⠀
Кофе молотый - 2 ч.л.⁣⁣⠀
Агар-агар - 1 ч.л.⁣⁣⠀
Сахарозаменитель по вкусу. У меня был в таблетках и я запарилась его растворять.⁣⁣⠀
Вода - 200 мл.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Овсяные хлопья измельчить в блендере.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Разделить белок и желток одного яйца, взбить желток и смешать с овсяными хлопьями.⁣⁣⠀
Я прям руками смешала.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Взбить белок с сахарозаменителем и аккуратно вмешать в овсянку.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Выложить получившуюся массу в форму, застеленную пергаментом, выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Разделить белок и желток второго яйца, взбить желток, смешать с творогом, молоком и сахарозаменителем.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Чайную ложку агар агара растворить в 200 мл. воды и довести до кипения постоянно помешивая.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Добавить агар агар к творожной массе.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Взбить белок аккуратно ,вмешать в творожную смесь.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Достать бисквит из духовки, остудить, разделить на кусочки.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-Сделать кофе из 2 ч.л ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
-На дно формы выложить несколько кусочков коржа, смоченных в кофе.⁣⁣⠀
Сверху уложить слой творожного крема.⁣⁣⠀
Повторить слои и убрать в холодильник. Я поставила на ночь.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
P.S Крема получается много, можно овсянки больше замешат , лучше запас оставить».⁣⠀

Приятного аппетита!

Цирковые фото: Самсоненко Лидия из спектакля «Песчаная сказка» -  https://worldpodium.ru/news/divnyy-kolorit-vostoka-peschanaya-skazka-v-bolshom-moskovskom-cirke