Ресторан UHVAT

Рецепт идеального семейного воскресенья знают в ресторане Uhvat. В конце каждой недели здесь, у большущей русской печки, детей, а также их родителей ждут увлекательные мастер-классы и представления. 9 февраля с 14:00 до 15:00 юные художники и рукодельницы вместе с опытным мастером создадут картины из цветной шерсти.

Весь январь (каждый день до 16:00) в ресторане Uhvat — Фестиваль завтраков BreakFest, организованный гастрономическим каналом «Соль» и агентством «Аппетитный маркетинг».

Виктор Белей, бренд-шеф ресторана русской современной печной кухни Uhvat, разработал специальное постновогоднее меню, которое поможет гостям продлить приятное послевкусие праздников и плавно войти в рабочий ритм. Все блюда спецменю — по-новогоднему вкусные и при этом исключительно полезные:

Бренд-шеф ресторана современной русской кухни Uhvat Виктор Белей (лучший шеф-повар страны по версии Bocuse d'Or Russia 2019) и компания Marussia Beverages RUS представляют эногастрономический сет, посвященный арманьяку ClosMartin. Предложение действует в ресторане Uhvat до конца декабря. 

Весь декабрь, по воскресеньям, в ресторане Uhvat — увлекательные мастер-классы для детей, а также их родителей. Uhvat любит делать гостям подарки, поэтому участие в большинстве мероприятий декабрьской программы — бесплатное. 

С 1 по 31 октября в ресторане Uhvatна Трехгорке в рамках Московского Гастрономического Фестиваля гости смогут познакомиться с русской современной кухней в авторском исполнении бренд-шефа Виктора Белея, который разработал дегустационный сет из четырех позиций.

4 октября в ресторане современной русской кухни Uhvat на Трехгорке пройдет один из самых громких ужинов этой осени.

Шеф-повар ресторана Uhvat приготовил специальное меню сорбетов для фестиваля Noble Summer by Beluga. Три варианта сорбетов на основе водки Beluga дополняют новое летнее меню ресторана. Меню сорбетов от Виктора Белей:

Зелёное яблоко

В основе десерта яблоко, запечённое в русской печи, водка Beluga Noble 395 руб.

Специальный раздел «Сезон лисичек» дополнил меню ресторана современной русской кухни UHVAT. Каждый грибник знает, что сезон лисичек знаменует собой «макушку» лета. Согласно народным приметам, лисички начинают расти после летнего солнцеворота, а первый их большой урожай приходится на Петров день (12 июля).

С 1 по 14 июля в ресторане UHVAT на Трехгорной Мануфактуре действует специальное меню тартаров, разработанное шеф-поваром Виктором Белеем для фестиваля Moscow Restaurant Week. В течение двух недель гостям будут предлагаться тартары в различных вариациях – из морепродуктов, мяса, овощей, ягод и фруктов, с яркими